0,5 стакана кефира и щепотку соды смешать и оставить на 10 минут, затем добавить 2 взбитых яйца, 0,5 стакана майонеза, 1 стакан муки,порезанные копчёную колбасу, болгарский перец, помидор,можно зелень,150 г тёртого сыра,щепотку соли, всё перемешать, в смазанную форму ( или в силиконовую) выпекать в разогретой духовке при 200 градусах - 30 минут.
Все соединенные ингредиенты пирога, выкладываем в форму смазанную немного маслом,
выпекаем до готовности, проверяя зубочисткой
достаем готовый пирог из духовки,немного ждем остывания, чтобы пирог не разломился в процессе извлечения, накрываем решеткой, аккуратно переворачиваем это сооружение и снимаем форму, готово