tag:blogger.com,1999:blog-62715188971205625982024-02-18T17:34:00.593-08:00шеф-повар Одноклассникиshefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comBlogger502125tag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-18572981836155618692016-05-31T10:47:00.005-07:002016-05-31T10:47:45.631-07:00Маринованные помидоры за 30 минут.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFzaIbAi4oOTOmzHkApGUmeDI51Ymgx_h53HpZ9UvXBXQ8xhCnOz5vwVr5vd4VZDeQ42EjtN3pbDCmodna7zhrNfheb-gmjvW2V4NT-xAKJK76nst_f_zVbU4QRw3nM2zm9imGyf7lfxw/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFzaIbAi4oOTOmzHkApGUmeDI51Ymgx_h53HpZ9UvXBXQ8xhCnOz5vwVr5vd4VZDeQ42EjtN3pbDCmodna7zhrNfheb-gmjvW2V4NT-xAKJK76nst_f_zVbU4QRw3nM2zm9imGyf7lfxw/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Маринованные помидоры за 30 минут - отличная и очень вкусная экспресс-закуска для ужина или для праздничного стола. Готовится быстро и просто. Попробуйте, Вам обязательно понравится!<br />
<br />
Для приготовления понадобится:<br />
помидоры свежие - 2-3 шт.;<br />
горчица готовая - 0,5 ч. л.;<br />
соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч. л.;<br />
сахар - 0,5 ч. л.;<br />
уксус яблочный - 1 ч. л.;<br />
масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.;<br />
чеснок - 2-3 зубчика;<br />
перец черный молотый - по вкусу;<br />
зелень укропа - по вкусу.<br />
<br />
Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см.<br />
В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу.<br />
<br />
Влить оливковое или растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, пропущенный через пресс.<br />
<br />
Хорошо смесь перемешать. Каждый кружочек помидоров полить подготовленной смесью.<br />
<br />
Посыпать помидоры измельченным укропом и черным молотым перцем, поместить в холодильник на 30 минут. Вот и все! Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры, приготовленные за 30 минут, можно подавать к столу! Обязательно попробуйте!<br />
Приятного Вам аппетита!</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-64871045649147162852016-05-31T10:44:00.005-07:002016-05-31T10:44:47.962-07:00Очень нежный пирог с бананами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGpMINRwvNbAKPnCt1IHSIjRBVxlnHadKY7I5FBm20uQ_h0_ji1zSQ0kkgJ8ob7PzcmAMAw02RZgTUflhS9dYLApg7aZCMbMhxT-w5Ze6-jrncOzUWRpdA7XpDP9xR7lpF-IwD31RBgx8/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGpMINRwvNbAKPnCt1IHSIjRBVxlnHadKY7I5FBm20uQ_h0_ji1zSQ0kkgJ8ob7PzcmAMAw02RZgTUflhS9dYLApg7aZCMbMhxT-w5Ze6-jrncOzUWRpdA7XpDP9xR7lpF-IwD31RBgx8/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ингредиенты:<br />
Для теста: 200 гр. муки,<br />
1 яйцо,<br />
1 ст.л. сахара,<br />
1 ч.л. разрыхлителя,<br />
100 гр. сливочного масла.<br />
Для заливки: 200 гр. сметаны,<br />
1 яйцо,<br />
2 ст.л. муки,<br />
100 гр. сахара.<br />
Кроме этого — 2 банана.<br />
<br />
Невероятно вкусный и нежный получается этот пирог с бананами. Как всегда готовится очень быстро. Люблю такие рецепты) Вечером, когда собирается вся наша семья, все удивляются очередной выпечке. А ведь на самом деле времени это долго не занимает. А тем более, когда бананы залежались и их уже не едят, отдавая предпочтение сезонным фруктам. На этот случай у меня есть несколько рецептов-выручалочек.<br />
<br />
Готовим быстро-быстро пирог с бананами:<br />
1. Сахар взбиваем с яйцом.<br />
2. Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.<br />
3. Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста.<br />
4. Бананы режем колечками.<br />
5. Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой.<br />
6. На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики.<br />
Выкладываем на тесто кружочки бананов.<br />
Следом выливаем яично-сметанную смесь.<br />
7. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.<br />
<br />
Вот такая красота получилась. Вкуснейший пирог с бананами готов!<br />
<div>
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-58524846388751551872016-05-31T10:43:00.001-07:002016-05-31T10:43:12.666-07:00Сырники с манкой и изюмом <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDiAZFIRRH1DO68Yq6QzhEGlazkm23kMH_AgsfSs_BCe2e_lxJNNQxXoToXGTSbtZckcQDIv-JNoyCt4on6m-VQsgw4vx8Vd99NU_5dm1rGxVpq3Sr82U1SawfStMhTG9CMlM7peWZYG4/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDiAZFIRRH1DO68Yq6QzhEGlazkm23kMH_AgsfSs_BCe2e_lxJNNQxXoToXGTSbtZckcQDIv-JNoyCt4on6m-VQsgw4vx8Vd99NU_5dm1rGxVpq3Sr82U1SawfStMhTG9CMlM7peWZYG4/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ингредиенты:<br />
<br />
Творог 5-9% жирности — 600 г<br />
Яйцо куриное — 3 шт.<br />
Сахар-песок — 60 г<br />
Соль морская — 1/4 ч. л.<br />
Манка, манная крупа — 180 г<br />
Изюм темный — 50 г<br />
Растительное масло — 100 мл<br />
<br />
Приготовление:<br />
<br />
1. Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте. Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст. л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать. Далее вымойте и обсушите изюм и добавьте его в творог, затем все хорошенько перемешайте.<br />
<br />
2. Столовой ложкой возьмите творожное тесто и обваляйте его в манке. После этого начинайте лепить сырники. Обжарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавайте теплыми.<br />
<br />
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ● в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-5720267878430667972016-05-31T10:41:00.003-07:002016-05-31T10:41:54.374-07:00Отрывной яблочный пирог.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZOJWxfCaTaRzpdRalyj4-EIOYID8kJugUXXuIKQSdHw54nnkJOKkTdmDv8EmlB_Aii2qw-cWS3E54sW20A_8lwsgdgEttWPfn1KxtjiPehW4S8JYgEKIyxRfmj0CpspmYiPv2o-_hfUI/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZOJWxfCaTaRzpdRalyj4-EIOYID8kJugUXXuIKQSdHw54nnkJOKkTdmDv8EmlB_Aii2qw-cWS3E54sW20A_8lwsgdgEttWPfn1KxtjiPehW4S8JYgEKIyxRfmj0CpspmYiPv2o-_hfUI/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Отрывной яблочный пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. А также обязательно порадует родных и близких!<br />
<br />
Ингредиенты:<br />
<br />
Тесто:<br />
Молоко — 150 мл.<br />
Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч.л.<br />
Яйцо — 1 шт.<br />
Сметана — 1 ст.л.<br />
Сахар — 1,5 ст.л.<br />
Соль — 1/2 ч.л.<br />
Масло сливочное — 50 гр.<br />
Мука — 370 гр.<br />
<br />
Начинка:<br />
Яблоки — 3 шт. (небольшие)<br />
Сахар тростниковый — 40 гр.<br />
Корица — ½ ч.л.<br />
Растительное масло — для смазки формы<br />
<br />
Приготовление:<br />
<br />
1. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, сметану, яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать. Просеять муку.<br />
Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, минут на 25-30.<br />
<br />
2. Тем временем тростниковый сахар смешать с корицей. Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на дольки. Каждую дольку обвалять в тростниковом сахаре с корицей.<br />
<br />
3. Через 25-30 минут тесто должно увеличиться в объеме.<br />
Раскатать тесто толщиной, примерно, 0,7 см. Вырезать кружки. На каждый кружок положить дольку яблока. Защипать каждую дольку яблока в кружок теста и разложить в форме для выпечки (у меня форма 26 см, по большому кругу я раскладывала целые дольки яблок, а в серединке по половинке), застеленной бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Посыпать оставшимся тростниковым сахаром с корицей (если останется).<br />
<br />
4. Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы дольки немного "подошли". Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 минут, до румяности.<br />
<br />
Готовый пирог вынуть из духовки, по желанию посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу. Кусочки пирога легко отделяются друг от друга.<br />
<br />
Приятного аппетита!</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-6624938563235499542015-11-22T05:26:00.003-08:002015-11-22T05:26:34.632-08:00Необычайно вкусный рецепт макарон ✨<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8RUnIGhB5JgKN3uhFf7ltrugsEcUWnAoyxt0YWdM21-PFen1LzhGVK-CjdDQHtco9V-ZvKqbbHRIdvcukor-XOlS6DjltXmhN9G0Y8Z8FS5pFCBhmvS_1GUB-rmzqXFpTFkYDx8_sQBg/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8RUnIGhB5JgKN3uhFf7ltrugsEcUWnAoyxt0YWdM21-PFen1LzhGVK-CjdDQHtco9V-ZvKqbbHRIdvcukor-XOlS6DjltXmhN9G0Y8Z8FS5pFCBhmvS_1GUB-rmzqXFpTFkYDx8_sQBg/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Фарш — 500 г </b><br />
<b>Помидор — 300 г</b><br />
<b>Бульон — 2 стакана</b><br />
<b>Макароны — 300 г</b><br />
<b>Сливочное масло — 2 ст. л.</b><br />
<b>Мука — 2 ст. л.</b><br />
<b>Молоко — 3/4 </b><br />
<b>Сыр — 200 г</b><br />
<b>Соль — 1/2 ч. л.</b><br />
<b>Молотый перец — 1/2 ч. л. </b><br />
<b>Приправы "Тако" — 1 упаковка </b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавляем 2 стакана бульона. Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.</b></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-71028946685714308362015-11-22T05:25:00.003-08:002015-11-22T05:25:46.664-08:00Куриные ножки в соево-медовом соусе 🍗<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYLZfr-YfZLC8MteJ2SX2Celm57Al5YNeRXoq9r4M2yjmgEfpUsULcf5lBt7YXlKS3pr273HwyDDpgE7O4qF1i4sThLqyDIAYoAbfI5XIKp0F6mqek-zzM1wzrx097LvW-uTvCY_6nLjY/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYLZfr-YfZLC8MteJ2SX2Celm57Al5YNeRXoq9r4M2yjmgEfpUsULcf5lBt7YXlKS3pr273HwyDDpgE7O4qF1i4sThLqyDIAYoAbfI5XIKp0F6mqek-zzM1wzrx097LvW-uTvCY_6nLjY/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Соевый соус — 6 ст. л.</b><br />
<b>кетчуп — 4 ст. л. </b><br />
<b>Мед — 2 ст. л.</b><br />
<b>Горчица — 2 ч. л. </b><br />
<b>Чеснок — 4 зубчика</b><br />
<b>Соль, перец — по вкусу</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Тушим на маленьком огоньке минут десять, не забывая перевернуть мясо, всё. Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.</b><br />
<div>
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-84545191443620001372015-11-22T05:24:00.003-08:002015-11-22T05:24:48.863-08:00Картофельная запеканка с сыром и курицей ✨<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQrW-_Vw9X8ohn3pNhiUPTrxieCZVQcBqqocSHBldc6SFMDerkK7lvKcMGzSjCnyF-zkVd9z4bCUf3-MfbbR1Sb8YDITwlY9acDsWPtDjXLzAriDAKGKU9vjvJhx-Ch76ZZFy2Txh8pE/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQrW-_Vw9X8ohn3pNhiUPTrxieCZVQcBqqocSHBldc6SFMDerkK7lvKcMGzSjCnyF-zkVd9z4bCUf3-MfbbR1Sb8YDITwlY9acDsWPtDjXLzAriDAKGKU9vjvJhx-Ch76ZZFy2Txh8pE/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Картошка — 600 г</b><br />
<b>Лук — 150 г</b><br />
<b>Куриное филе — 500 г</b><br />
<b>Твердый сыр — 250-300 г</b><br />
<b>Чеснок — 3-4 зубчика</b><br />
<b>Сметана — 250-350 мл</b><br />
<b>Майонез — 2 ст. л.</b><br />
<b>Соль, перец, специи — по вкусу</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>1. Тонко порезать куриное филе. Порезать ломтиками чеснок. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.</b><br />
<b>2. Лук порезать тонкими колечками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешать сметану и специи.</b><br />
<b>3. Картофель порезать тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выложить слой лука. На лук выложить слой картофеля.</b><br />
<b>4. Картошку смазать соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.</b><br />
<b>5. Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху обильно посыпать сыром.</b><br />
<b>6. Запеканку поставить в разогретую духовку и выпекать 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой. Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.</b><br />
<br /></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-77136705299443974572015-11-11T13:20:00.001-08:002015-11-11T13:20:25.406-08:00Чудо-блинчики! Вкусные, нежные, кружевные блинчики на газированной воде<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Потребуется:</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
-210 грамм муки<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />-300 мл молока<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />-300 мл минеральной воды с газом<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />-3 яйца<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />-100 грамм сливочного масла<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />-сахар по вкусу<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />-соль по вкусу</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Приготовление:</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; float: none; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; margin: 10px 0px; outline: none; padding: 0px; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQBj9wb_axjsVCzppExJW3SCN-ZZ_0Z3kZGDE7TEknCqtryi8JB6HW38B1f0mj5OvOVftFBp0qDvPLJdeZPhmGc4Yfs0MsZZxaX9PzGF4qLsvGIfsGBiXK2bBgzx0tig-0GQx7b_nJ7U/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQBj9wb_axjsVCzppExJW3SCN-ZZ_0Z3kZGDE7TEknCqtryi8JB6HW38B1f0mj5OvOVftFBp0qDvPLJdeZPhmGc4Yfs0MsZZxaX9PzGF4qLsvGIfsGBiXK2bBgzx0tig-0GQx7b_nJ7U/s320/4.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: start;">
Подогреть молоко со сливочным маслом (до полного растопления масла), добавить минеральную воду, муку (через сито), яйца, сахар, соль. Размешать тесто до однородного состояния. Можно слегка взбить миксером. Оставить отдыхать минут на 20 и дальше выпекать как обычные блинчики.<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />Для этих блинов я сковороду не смазываю. Они не прилипают и хорошо переворачиваются. Можно блинчики смазывать сливочным маслом, но и без этого они очень вкусные с приятным ароматом сливочного масла. По желанию в тесто можно добавить ванилин или лимонную цедру.</div>
<div style="border: 0px none; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px; text-align: start;">
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить</div>
<ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-7282788603996694" data-ad-format="auto" data-ad-slot="4407929567" data-adsbygoogle-status="done" style="border: 0px none; display: block; height: 60px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;"><ins id="aswift_1_expand" style="background-color: transparent; border: none; display: inline-table; height: 60px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px; position: relative; visibility: visible; width: 620px;"></ins></ins></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-59975447245678962982015-11-11T13:18:00.004-08:002015-11-11T13:18:53.067-08:00Любимый бабушкин КУРНИК! Ну очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Состав:</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Тесто:<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />мука 3-4 стакана;<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />250 гр.маргарина (пачка);<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />1 стакан кефира или сметаны;<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />1 чайная л. соды(без горки);<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />щепотка соли</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkLyXs21Lyk7ECPFdXjU_M__ZZG9DSV8JjNiGpmXNYmFUdKc03GXCixJX7jIrTgkbHV6aGrxbCo2XXCpbZWjcMZc1-Q3eSggc2IJucFPekKvyxbuORdYfwllDHnNHTZIat7K_V4XqNlkk/s1600/1kdEMe6jay8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkLyXs21Lyk7ECPFdXjU_M__ZZG9DSV8JjNiGpmXNYmFUdKc03GXCixJX7jIrTgkbHV6aGrxbCo2XXCpbZWjcMZc1-Q3eSggc2IJucFPekKvyxbuORdYfwllDHnNHTZIat7K_V4XqNlkk/s320/1kdEMe6jay8.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Начинка:</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
картофель сырой очищенный 3-4 шт;<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />мясо (филе) куриное-2 грудки;<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />Лук-2-3 головки;<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />соль, специи</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Тесто:</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут. Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу).</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
На тесто уложить слои:</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи.<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
На пироге посредине пальцем сделать дырочку.<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в эту дырочку. Можно сверху насыпать семена кунжута.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
При готовности, пирог вынуть из духовки, «умыть водой» и накрыть полотенцем, дать «отдохнуть» 20 минут.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Приятного аппетита!</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить!</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-18916853512188987772015-11-11T13:15:00.005-08:002015-11-11T13:15:56.803-08:00Обалденный яблочный пирог «Домашний» Пирог получился очень вкусный!!Прям обалденный! Попробуйте!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Вам потребуется:</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Тесто:<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />●300 г сметаны,<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />●3 яйца,<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />●200 г сахара,<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />●250 г муки,<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />●2 крупных яблока,<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />●100 г изюма,<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />●50 г сливочного масла,<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />●1 ч.л. разрыхлителя,<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />●1 п ванильного сахара, панировочные сухари.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Для посыпки:<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0CAmVAvAsQMta_kVs8_8qBixZjIM5ckQ3H7GXKfOtDh6kk5FjmRMySzKGnuuO7qTtm8n73DjRmj8f_-xDFG_q_66ygi12qWzA9uCDmv6uq6ixQfO6YUH8rpGAUZWANW0vsSFp2thQozc/s1600/0snVNBWaxGw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0CAmVAvAsQMta_kVs8_8qBixZjIM5ckQ3H7GXKfOtDh6kk5FjmRMySzKGnuuO7qTtm8n73DjRmj8f_-xDFG_q_66ygi12qWzA9uCDmv6uq6ixQfO6YUH8rpGAUZWANW0vsSFp2thQozc/s320/0snVNBWaxGw.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Как готовить:</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />Хорошо перемешать.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
2. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
3. Изюм замочить, затем слить и обсушить.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
4. Форму смазать маслом,посыпать сухарями.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
5. Вылить в форму половину теста. На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
6. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут. Затем вынуть посыпать посыпкой.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
7. Убрать в духовку еще на 20 минут. Снять кольцо, остудить</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Приятного аппетита! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить</div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-46640203468083123482015-11-11T13:13:00.000-08:002015-11-11T13:13:24.883-08:00Сметанник !! Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники.<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />У меня быстрый пирог-сметанник.<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />У нас вся семья его очень любит:</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
И так необходимо:<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />1стакан сметаны<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />1стакан сахара<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />2-3 яйца<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />1 стакан муки<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />1/4чайной ложки соды или разрыхлитель<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />Можно добавить изюм, орехи.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_I1jKrw-MyKjD02cz-BGnB6SW6ErYZAcg7mMqcf6nxNrjfR191Pe4-YeIcHjF75_rRWVgXtgsNwui-cJ52FX-D_rg71L9D-4ipN_0ViHHyLs4KScb0vOs-4kx8pVjcPQbi3HZWvv9Lw/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl_I1jKrw-MyKjD02cz-BGnB6SW6ErYZAcg7mMqcf6nxNrjfR191Pe4-YeIcHjF75_rRWVgXtgsNwui-cJ52FX-D_rg71L9D-4ipN_0ViHHyLs4KScb0vOs-4kx8pVjcPQbi3HZWvv9Lw/s320/0.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; text-align: start;">Приготовление:</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…может быть потребуется и меньше стакана.<br style="border: 0px none; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;" />Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить</div>
<div style="background-color: white; border: 0px none; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; line-height: 27px; list-style: none; outline: none; padding: 1em 0px;">
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-36485573464035647842015-10-22T05:02:00.006-07:002015-10-22T05:02:56.008-07:00Пицца, которая сводит с ума<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAI3CiUl13jK5kyyY4a4sPvtIajnhqN__mEuZugTTfojIQ88xMygB4qJ2mAOqjA4C9pzfmDfevK4kIldt1XDg9vaIak37A42Zi0pnIVMeWTl03g47oWt6n497DGsitQeGNNjo1F9SFL2A/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAI3CiUl13jK5kyyY4a4sPvtIajnhqN__mEuZugTTfojIQ88xMygB4qJ2mAOqjA4C9pzfmDfevK4kIldt1XDg9vaIak37A42Zi0pnIVMeWTl03g47oWt6n497DGsitQeGNNjo1F9SFL2A/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>ИНГРЕДИЕНТЫ:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>для теста:</b><br />
<b>500 г муки</b><br />
<b>1 стакан воды</b><br />
<b>100 г сливочного масла</b><br />
<b>щепотка соли</b><br />
<b>щепотка сахара</b><br />
<b><br /></b>
<b>для начинки:</b><br />
<b>4 помидора</b><br />
<b>2 баклажана</b><br />
<b>1 болгарский перец</b><br />
<b>2 цукини маленького размера</b><br />
<b>300 г сыра</b><br />
<b><br /></b>
<b>для соуса:</b><br />
<b>200 г сметаны</b><br />
<b>100 г растительного масла</b><br />
<b>1 чайная ложка асафетиды</b><br />
<b>1 чайная ложка куркумы</b><br />
<b>3 столовые ложки приправы</b><br />
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i><br /></i></span>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Раскатываем тесто и ставим в духовку на 15-2 минуты.</b><br />
<b>Готовим Соус. Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешиваем ингредиенты и варим 2-3 минуты.</b><br />
<b>Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. И также обжариваем кабачки.</b><br />
<b>Достаем из духовки нашу основу и смазываем соусом, сверху выкладываем кабачки и баклажаны. Сверху посыпаем болгарским перцем. Поливаем соусом и ставим в духовку на 5-7 минут.</b><br />
<b>Достаем из духовки и выкладываем сверху помидорки.</b><br />
<b>Поливаем соусом. И посыпаем сыром.</b><br />
<b>Запекаем несколько минут в духовке до готовности.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приятного аппетита</b></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-16645529324267786622015-10-22T05:01:00.004-07:002015-10-22T05:01:48.969-07:00Просто тортик ЩЕРБЕТ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieawYAYN-ui4z1uEf9-SkBsXkA2-r7cyYUf19geOniohL7aj1Z8VtP_q__A4F4B2GUcN5VI3OTxZA0V0aDmUs9_jvqjGDPrBoN6WmPweQB-HXO4qMZlUkU8fls2QsP8nlDopZ6Y1Wvr_Y/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieawYAYN-ui4z1uEf9-SkBsXkA2-r7cyYUf19geOniohL7aj1Z8VtP_q__A4F4B2GUcN5VI3OTxZA0V0aDmUs9_jvqjGDPrBoN6WmPweQB-HXO4qMZlUkU8fls2QsP8nlDopZ6Y1Wvr_Y/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Печенье (самое дешевенькое) пропустить через мясорубку, добавить сгущенку (можно вареную), мягкое сливочное масло и рубленные грецкие орехи (можно еще и изюм). Хорошо перемешать, поместить в какую-нибудь форму и поставить в холодильник примерно на сутки.</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Продукты</i></span><br />
<b>печенье 200 г</b><br />
<b>масло сливочное 1 пачка</b><br />
<b>молоко сгущенное 1 банка</b><br />
<b>орех 1 стакан</b><br />
<div>
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-48302492687917837272015-10-22T05:00:00.002-07:002015-10-22T05:00:12.372-07:00КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СОУСЕ <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEHaUDIm6_Xe5Fl372Kvv3BAHAvUDQvHCQBekEdrJ6oxRqtTNK7yHs8wf0w8xDAgg3j1FS2Xx-xfJ949MdjuoIEdtnNfBpEskq3NVnjA_4ckhyphenhyphenmyywlK2HF9YBJf6Um4Zm6eKPgwdZ5VA/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEHaUDIm6_Xe5Fl372Kvv3BAHAvUDQvHCQBekEdrJ6oxRqtTNK7yHs8wf0w8xDAgg3j1FS2Xx-xfJ949MdjuoIEdtnNfBpEskq3NVnjA_4ckhyphenhyphenmyywlK2HF9YBJf6Um4Zm6eKPgwdZ5VA/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: large;"><i>ИНГРЕДИЕНТЫ:</i></span><br />
<b>● куриные сердечки - 700 г;</b><br />
<b>● сметана 20% - 3 ст. л. (с горкой);</b><br />
<b>● плавленый сыр ("янтарь") - 100 г;</b><br />
<b>● чеснок - 2 зубчика;</b><br />
<b>● лук репчатый - 1 шт.;</b><br />
<b>● зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;</b><br />
<b>● соль, перец - по вкусу;</b><br />
<b>● крахмал - 2 щепотки;</b><br />
<b>● растительное масло для жарки.</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: large;"><i>ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</i></span><br />
<b>Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета.Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая.Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным. Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень.Довести соус до кипения, при надобности досолить. Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приятного аппетита!</b></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-9286520983894179452015-10-08T04:05:00.004-07:002015-10-08T04:05:53.778-07:00Вкусная курочка на каждый день - 5 супер рецептов! <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHl4-12Lg7Jb71my6c_uGvu9h3pIM_r8L0pqroFeKu_bwCqs7XfX7BkwrjbMNRKhiq9hyphenhyphenLSPp3CKELKpIjn1whjPqD2Rg9ThfKXaDYftLmzhFtXmkog93xi3IL9C2zRuw_dT6qrK_oDaM/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHl4-12Lg7Jb71my6c_uGvu9h3pIM_r8L0pqroFeKu_bwCqs7XfX7BkwrjbMNRKhiq9hyphenhyphenLSPp3CKELKpIjn1whjPqD2Rg9ThfKXaDYftLmzhFtXmkog93xi3IL9C2zRuw_dT6qrK_oDaM/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>1) Куриные голени в сметане с картошкой</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ингредиенты:</b><br />
<b><br /></b>
<b>● 500 гр картофеля</b><br />
<b>● 10 куриных голеней</b><br />
<b>● 200 гр сметаны</b><br />
<b>● Приправы (я брала паприку, приправу для курицу "Приправы", соль, красный молотый острый перец)</b><br />
<b>● 50 гр тертого сыра</b><br />
<b>● растительное масло</b><br />
<b>● зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приготовление:</b><br />
<b><br /></b>
<b>1) картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным маслом</b><br />
<b>2) приготовить смесь из сметаны. Для этого сметану смешать с приправами. Если возникнет желание добавить томатную пасту - советую от него отказаться, сочетание с курочкой не ахти, на мой взгляд)</b><br />
<b>3) каждую голень хорошенько обмазать сметанной смесью и положить на картофель</b><br />
<b>4) посыпать сверху тертым сыром</b><br />
<b>5) поставить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах....</b><br />
<b>6) готовое блюдо посыпать зеленью</b><br />
<b><br /></b>
<b>2) Куриные ножки с медом</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ингредиенты:</b><br />
<b><br /></b>
<b>● куриные ножки — 8-10 шт.</b><br />
<b>● соевый соус — 100 мл.</b><br />
<b>● жидкий мед — 100 мл.</b><br />
<b>● чеснок — 2-3 зубчика</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приготовление:</b><br />
<b><br /></b>
<b>К стандартным ингредиентам можно добавить еще несколько, но это на любителя. Поэтому, решать Вам. Если Вы любите, то добавьте еще это ингредиенты:</b><br />
<b>имбирь молотый свежий — 0,5 ч. л.</b><br />
<b>семена кунжута — 1 ч. л.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Итак, первым делом, нам нужно смешать мед с соевым соусом. В эту смесь, мы добавляем уже раздавленный чеснок, а также ингредиенты, которые Вы, возможно, выбрали (имбирь и кунжут).Следующий шаг — это куриные ножки. Скорее всего, Вы купите их в магазине или на рынке, поэтому никакой обработки они не требуют. Просто выкладываем их на противень, поливаем уже готовым медовым маринадом и отправляем в духовку. Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.</b><br />
<b>В духовке ножки должны находиться примерно 40 минут. Если Вы хотите, что-бы блюдо было максимально равномерно приготовлено, переверните ножки в середине запекания (на 20-ой минуте).</b><br />
<b>Лучшим гарниром для этого блюда будет рис или картофель.</b><br />
<b>Приятногo аппетита и будьте здоровы!</b><br />
<b><br /></b>
<b>3) Куриные шейки, окорочка фаршированные</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ингредиенты:</b><br />
<b><br /></b>
<b>● шкурка или шеи куриные индюшиные - 500 гр. или штуками на семью у меня получилось 12 штук (половину убрала в морозилку)</b><br />
<b>● печень, сердце или что из потрохов - 150- 200 гр.</b><br />
<b>● сердце куриное отварное - 50 гр.</b><br />
<b>● манка - 70 - 100 гр. ( чуть меньше пол стакана)</b><br />
<b>● фарш домашний - 700 гр.</b><br />
<b>● яйцо 1шт исключительно для плотности</b><br />
<b>● молоко - 100 мл.</b><br />
<b>● коньяк или ещё что у вас есть - 50 мл.</b><br />
<b>● соль, перец, щепоть мускатного ореха</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приготовление:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Берем фарш любой не принципиально ( у меня куриный ) добавила молочка, коньячка,яйцо 1шт, соль , перец, специи ,полстакана манки. Затем хорошо все перемешиваем, я пробила погружным блендером, без потрохов.</b><br />
<b>Добавляем нарезанную печень куриную, (было бы здорово если к потрошкам добавить сердце предварительно отваренное) нарезанную мелким кубиком, (если хотите что бы кусочки печени было видно, возьмите говяжью) аккуратно перемешиваем. Берем наши размороженные шкурки и фаршируем получившимся фаршем, если очень большая кожа отрезаем выравниваем на тот размер который вы любите.</b><br />
<b>Затем смазываете тем что вы любите. Сметаной с ложкой соуса. И ставите в разогретую до 150* духовку на 45 мин.</b><br />
<b><br /></b>
<b>4) Курица с чесноком в соусе</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ингредиенты:</b><br />
<b><br /></b>
<b>● 1 курица - 1.5 кгю</b><br />
<b>● чеснок - 2 больших головы или 3 маленьких</b><br />
<b>● соль - 1 столовая ложка</b><br />
<b>● растительное масло - 1/3ст. (можно чуть поменьше)</b><br />
<b>● мука - 2-3 ст. л. с горкой</b><br />
<b>● вода - примерно 300 мл.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приготовление:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Курицу разделить на части. Чеснок очистить на зубцы, сложить в блендер, добавить ст.ложку соли и растительное масло. Взбить на большой скорости. Получается густой и однородный соус. 1 ст.ложку соуса отложить. Куски куры сложить в контейнер, промазывая соусом, и оставить мариноваться на полчаса. На сковороде разогреть раст.масло(можно без него), выложить курицу с соусом, обжарить с 2х сторон на большом огне. 1 ст.ложку соуса смешать с водой и мукой, чтобы не было комочков. Вылить соус на курицу и тушить примерно 20 минут на среднем огне, при необходимости помешивая и добавляя воду, если соус выходит слишком густым.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приятного аппетита!</b><br />
<b><br /></b>
<b>5) Куриное филе Зебра</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ингредиенты:</b><br />
<b><br /></b>
<b>● Грудка или филе куриное - 500г,</b><br />
<b>● Твердый сыр - 200г,</b><br />
<b>● Помидоры - 2 шт,</b><br />
<b>● Сметана - 50г,</b><br />
<b>● Чеснок -3-4 дольки,</b><br />
<b>● Соевый соус - 50 мл,</b><br />
<b>● Петрушка и другая зелень,</b><br />
<b>● Приправы для мяса и соль по-вкусу.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приготовление:</b><br />
<b><br /></b>
<b>1. Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.</b><br />
<b>2. Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком.</b><br />
<b>3. Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью.</b><br />
<b>4. Противень смазать маслом и выложить на него филе.</b><br />
<b>5. Запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 30-40 минут.</b></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-26400941514889308212015-10-08T04:04:00.003-07:002015-10-08T04:04:37.199-07:00Сырные шарики с крабовыми палочками.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVWzCFB-e5pbkfmAVcz56uU-DvKg8C-FgnaQz3iZBO4PqXLabqGKWHbUUK8LTBQnu0tYWktAvweZsY9qa_VdA779JZrA7PGex-9oPPUDnTmawydDUhLdAQjJ5E7tRexGLrmfeSNt485XE/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVWzCFB-e5pbkfmAVcz56uU-DvKg8C-FgnaQz3iZBO4PqXLabqGKWHbUUK8LTBQnu0tYWktAvweZsY9qa_VdA779JZrA7PGex-9oPPUDnTmawydDUhLdAQjJ5E7tRexGLrmfeSNt485XE/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Закуска из крабового мяса (или палочек) очень популярна. Готовить сырные шарики с крабовыми палочками легко, ингредиенты доступны, а на столе смотрятся просто идеально. Очень вкусно, пробуйте!</b><br />
<b><br /></b>
<b>Для приготовления сырных шариков с крабовыми палочками вам потребуется:</b><br />
<b>200 г замороженных крабовых палочек (или крабового мяса);</b><br />
<b>200 г плавленного сыра (который натирается);</b><br />
<b>50-100 г слабосоленой семги (по желанию);</b><br />
<b>1 пучок укропа;</b><br />
<b>чеснок - по вкусу;</b><br />
<b>майонез для заправки.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Плавленный сыр немного подморозить, чтобы легче натереть. Сыр натереть на крупной терке.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Крабовые палочки натереть на крупной терке.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Семгу мелко порезать.</b><br />
<b><br /></b>
<b>В миску сложить крабовые палочки, сыр, семгу, пропущенный через пресс чеснок, перемешать с майонезом.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Добавить немного рубленного укропа. Перемешать.Влажными руками скатать небольшие шарики.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Выложить красиво наши сырные шарики с крабовыми палочками на блюдо и можно сразу подавать на стол. Вкусно, рекомендую!</b><br />
<b>Приятного аппетита!</b></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-81458043297669469742015-10-08T04:02:00.004-07:002015-10-08T04:02:39.904-07:00Солянка «Украинская»<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU7MpbBlN11Yepg8wzidUxphqzidsd774rNtVhqI494Z9_4bLWD79fwv4TWKmzpTIfS_XhTPjB6y5CxUxL9XbOAiQJcIku2RlyQfK_NQLQ-htc-XKz3FBa0LYODn5xX3_Gcd0KhUZcSC8/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU7MpbBlN11Yepg8wzidUxphqzidsd774rNtVhqI494Z9_4bLWD79fwv4TWKmzpTIfS_XhTPjB6y5CxUxL9XbOAiQJcIku2RlyQfK_NQLQ-htc-XKz3FBa0LYODn5xX3_Gcd0KhUZcSC8/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Мясо (разное – отварное, жареное)</b><br />
<b>Репчатый лук — 200 г</b><br />
<b>Сало — 100 г</b><br />
<b>Томатная паста — 100 г</b><br />
<b>Соленые огурцы — 2 шт.</b><br />
<b>Чеснок — 2 зубчика</b><br />
<b>Лимон — 1/2 </b><br />
<b>Мясной бульон — 1,5 л</b><br />
<b>Густая сметана — 2-3 ст. л. </b><br />
<b>Рубленая зелень петрушки и укропа — 2 ст. л. </b><br />
<b>Каперсы — 1 ст. л. </b><br />
<b>Красный перец — 1 ст. л. </b><br />
<b>Перец, соль</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>1. Очистить, мелко нарезать лук, сало нарезать кубиками и вместе с луком обжарить.</b><br />
<b>2. Очистить и потереть чеснок на терке.</b><br />
<b>3. Тонкими полосочками нарезать мясо, добавить к луку с салом, положить томатную пасту, нарезанные кубиками соленые огурцы, приправить все красным перцем и потушить несколько минут.</b><br />
<b>4. Влить бульон, проварить солянку 5 минут, поперчить и посолить по вкусу.</b><br />
<b>5. Заправить готовую солянку каперсами, лимоном, зеленью и подать со сметаной.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приятного аппетита!</b></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-81149502627623396172015-10-01T05:25:00.006-07:002015-10-01T05:25:41.091-07:00Пирог с тыквенной начинкой<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMFKdGfdQ5jnyQ6GsM5-uG7vvMM2fuQaWhKePiyd-X9yfmchl4K0dgg-h8C3A9ZuSptHqv_lVmdNbP8UssaL8h-2xbGBwcCR6-AC1_KUViesYsjn45WaO_dS1qdRsMukKlbNgDE_GRCS4/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMFKdGfdQ5jnyQ6GsM5-uG7vvMM2fuQaWhKePiyd-X9yfmchl4K0dgg-h8C3A9ZuSptHqv_lVmdNbP8UssaL8h-2xbGBwcCR6-AC1_KUViesYsjn45WaO_dS1qdRsMukKlbNgDE_GRCS4/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Этот красивый ароматный пирог с нежной начинкой и хрустящей корочкой готовится из простых и недорогих ингредиентов. Его приготовление однозначно стоит потраченного времени и усилий. </b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Мука - 200 г</b><br />
<b>Масло сливочное - 100 г</b><br />
<b>Сахар - 50 г + 100 г</b><br />
<b>Яйца куриные - 1 шт. + 1 шт.</b><br />
<b>Соль</b><br />
<b>Тыква - 500 г</b><br />
<b>Молоко коровье - 250 мл</b><br />
<b>Корица - 1 палочка</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>1. Подготовить ингредиенты.</b><br />
<b><br /></b>
<b>2. Приготовить тесто. Муку просеять, добавить сахар, соль и холодное масло, порезанное кубиками. Порубить массу ножом и растереть тяжелой вилкой до получения крошки. Добавить яйцо и замесить плотное тесто. Убрать его в холодильник на 30—40 минут.</b><br />
<b><br /></b>
<b>3. Разогреть духовку до 200 °С. Охлажденное тесто распределить руками по форме, формируя бортики. Застелить тесто бумагой для выпечки, положить в нее груз (фасоль, рис или специальные камешки) и выпекать 15—20 минут. Снять бумагу с грузом.</b><br />
<b><br /></b>
<b>4. Приготовить начинку. Тыкву очистить от семян и кожуры, отмерить 500 г, нарезать кубиками и сложить в кастрюлю. Добавить сахар, молоко, палочку корицы, довести до кипения и варить 30 минут на слабом огне под крышкой, изредка помешивая. </b><br />
<b><br /></b>
<b>5. Удалить корицу, взбить содержимое кастрюли погружным блендером до однородности. Отдельно взбить миксером яйцо, понемногу влить к нему остывшее тыквенное пюре и взбить вместе до однородности. Начинка готова.</b><br />
<b><br /></b>
<b>6. Вылить начинку на основу и выпекать пирог 35—40 минут при 160 °С, пока начинка в центре не загустеет.</b><br />
<b><br /></b>
<b>7. Остудить пирог в форме до полного застывания начинки. Французский открытый пирог с тыквенной начинкой готов! </b><br />
<div>
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-2867463457742186232015-10-01T05:24:00.003-07:002015-10-01T05:24:21.733-07:00Мясо по-французски<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGxmqkid0k7YrUiTb_5-vrcLSrPfyVC8fPV68OgggXHNJwNT4KS5cuGzmMh7BE_NMf2RXVXqw05bKRWyd_y4Mmlc07N7lY0UJvyrZytaRzveas3NbzOpLj3uh2toLzXrworORrpEChpi4/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGxmqkid0k7YrUiTb_5-vrcLSrPfyVC8fPV68OgggXHNJwNT4KS5cuGzmMh7BE_NMf2RXVXqw05bKRWyd_y4Mmlc07N7lY0UJvyrZytaRzveas3NbzOpLj3uh2toLzXrworORrpEChpi4/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Говядина — 2 антрекота по 300-350 г </b><br />
<b>Перец — 20 г</b><br />
<b>Сливки молочные — 200 мл</b><br />
<b>Лук — 1 шт.</b><br />
<b>Коньяк — 20 мл</b><br />
<b>Масло сливочное — 50 г</b><br />
<b>Соль — по вкусу</b><br />
<b>Масло подсолнечное — опционально</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>1. Подготовить ингредиенты. </b><br />
<b>Совет. Антрекот — это часть говядины, вырезанная между ребрами и хребтом. Можно использовать и другую вырезку, подходящую для жарки на гриле.</b><br />
<b>2. Лук нарубить как можно мельче. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить лук и «размягчить» его на медленном огне — важно, чтобы он стал мягким, но не зажарился. Влить коньяк и выпарить из него алкоголь, постоянно помешивая. Это займет 2–3 минуты.</b><br />
<b>3. Добавить зеленый перец.</b><br />
<b>4. Добавить сливки, посолить по вкусу. Варить соус 5–7 минут, помешивая, пока он немного не загустеет.</b><br />
<b>5. Антрекот вытереть насухо бумажным полотенцем, немного присыпать крупной солью. Сковороду-гриль смазать растительным маслом (для этого удобно использовать бумажное полотенце, предварительно обмакнув его в масло), быстро обжарить антрекот с двух сторон на самом сильном огне. </b><br />
<b>В идеале он должен получиться «сыроватым» внутри.</b><br />
<b>6. Мясной сок, образовавшийся при жарке, вылить в сливочный соус, хорошенько его перемешать и немного подогреть. Посолить, если в этом есть необходимость.</b><br />
<b>7. Полить мясо соусом, подавать горячим.</b><br />
<b>Советы:</b><br />
<b>Соус с зеленым перцем подойдет также к свинине или курице.</b><br />
<b>Жидкость из банки с зеленым перцем нужно слить, а содержимое хорошо промыть под холодной водой. Оставшийся перец можно хранить в холодильнике, залив слегка подсоленной холодной водой.</b><br />
<b>Если вы не найдете зеленый перец, можно попробовать заменить его каперсами (правда, добавлять их нужно, когда соус уже готов, и вкус у него будет несколько другой). В крайнем случае можно обойтись свежемолотым черным перцем.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приятного аппетита!</b><br />
<div>
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-51984493323045492322015-10-01T05:23:00.001-07:002015-10-01T05:23:05.930-07:00Чесночный хлеб с сыром <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6pioNzzV2m25my7HHlSGlU2ul507dY-uqy94l1acdqo6j2-7TK3juSkGg9cC9bUF-LGCp4PN2uh1a-jMX5ffXhHebuyvIosK8C_PMPKPfXQejy_HO9Y-or6ibuoS-Xi6YHqHSIrSQMTg/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6pioNzzV2m25my7HHlSGlU2ul507dY-uqy94l1acdqo6j2-7TK3juSkGg9cC9bUF-LGCp4PN2uh1a-jMX5ffXhHebuyvIosK8C_PMPKPfXQejy_HO9Y-or6ibuoS-Xi6YHqHSIrSQMTg/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты: </i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Французский хлеб, разрезать вдоль напополам — 1 буханка</b><br />
<b>Размягченное сливочное масло — 5 ст. л.</b><br />
<b>Чеснок, выдавить — 6 зубчиков</b><br />
<b>Тертая моцарелла — 1,5 стакана</b><br />
<b>Чеддер тертый — 1 стакан </b><br />
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i><br /></i></span>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление: </i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Нагрейте духовку до 230 градусов по Цельсию. Масло смешайте с чесноком и намажьте его на хлеб. </b><br />
<b>Сверху присыпьте смешанными двумя видами сыра и отправьте выпекаться на 4-8 минут.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приятного аппетита!</b><br />
<div>
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-36612452184621658822015-09-25T02:35:00.001-07:002015-09-25T02:35:16.363-07:00Салат с крабовыми палочками и помидорами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdjuSJrFOsTPHSxJ_Yv7oFmOhcSrB5JFcpFQRfe-ccUXI6bcXoq_87m6aA205-USncXpou4aNI94be-ybQAnaT3GNauujtb7PN-FMuYEauArnfzUFJnUOdr2S1ICyBeu0tBZHFL7N5hyphenhyphen8/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdjuSJrFOsTPHSxJ_Yv7oFmOhcSrB5JFcpFQRfe-ccUXI6bcXoq_87m6aA205-USncXpou4aNI94be-ybQAnaT3GNauujtb7PN-FMuYEauArnfzUFJnUOdr2S1ICyBeu0tBZHFL7N5hyphenhyphen8/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>- 200 гр крабовых палочек</b><br />
<b>- 2 средних помидора</b><br />
<b>- 3 отварных яйца</b><br />
<b>- 1 пачка чипсов (любых)</b><br />
<b>- 150 гр твердого сыра</b><br />
<b>- майонез</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Салат выкладывать слоями. Все слои промазывать майонезом.</b><br />
<b>1-й слой: крабовые палочки порезать кубиками;</b><br />
<b>2-й слой: помидоры, порезанные кубиками;</b><br />
<b>3-й слой: яйца, мелко порезанные;</b><br />
<b>4-й слой: чипсы поломать;</b><br />
<b>5-й слой: сыр натереть на крупной терке.</b></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-69845511382407431972015-09-25T02:30:00.002-07:002015-09-25T02:30:25.365-07:00Куриные отбивные в кляре с сыром<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8OfOSRgt85MZweq5wsSSaUC9wA2ZwHaylCAxXzOeNo90BFOR8APTAsmlmqciZZ5_3Xq2YJBHvXEWf714nujt_4bClZRJyEZiKfuArJdWFhMAdurRIvytn6EfmaV80y86xG9c01MaheLU/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8OfOSRgt85MZweq5wsSSaUC9wA2ZwHaylCAxXzOeNo90BFOR8APTAsmlmqciZZ5_3Xq2YJBHvXEWf714nujt_4bClZRJyEZiKfuArJdWFhMAdurRIvytn6EfmaV80y86xG9c01MaheLU/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>● 1 крупная куриная грудка</b><br />
<b>● 150 гр твердого сыра</b><br />
<b>● 2 яйца</b><br />
<b>● 2 ст. л. майонеза</b><br />
<b>● 2 ст. л. муки</b><br />
<b>● хмели-сунели</b><br />
<b>● соль</b><br />
<b>● перец</b><br />
<b>● укроп</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно!!! Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить. Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Безумно вкусные!</b><br />
<b>Приятного аппетита!</b></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-50572169849212600202015-09-25T02:28:00.004-07:002015-09-25T02:28:41.336-07:005 вкуснейших рецептов из свинины<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHdeI3tRhiuQfaYT5d0ixMNW1ssJWasKkXBueDvHAwN8yLH_g70AoQ-evGwIYc-uWAjv-3QIzioPSE9e_7GfM3n8ziKWRU0yXIQi-jTw9U3Q7LSvtQK8dIN0BAp5YeY6Aj0NWeXikSadE/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHdeI3tRhiuQfaYT5d0ixMNW1ssJWasKkXBueDvHAwN8yLH_g70AoQ-evGwIYc-uWAjv-3QIzioPSE9e_7GfM3n8ziKWRU0yXIQi-jTw9U3Q7LSvtQK8dIN0BAp5YeY6Aj0NWeXikSadE/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>1. Свинина за 15 минут</b><br />
<b><br /></b>
<b>Состав: свинина (шея) 400 гр, красный бальзамический уксус, красное сухое вино, немного оливкового масла, тимьян, розмарин, эстрагон, соль, перец черный молотый.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приготовление: свинину нарезать на куски (как отбивные) толщиной 1-1,5 см. Сложить в емкость, для маринования. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного красного бальзамика и вина. Посыпать тимьяном, розмарином, эстрагоном и перцами. Посолить. Оставить на 1-2 минуты.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Сковороду гриль смазать оливковым маслом, хорошо разогреть. Поджарить мясо с обеих сторон до появления румяной корочки (приблизительно по 1 минуте с каждой стороны).</b><br />
<b><br /></b>
<b>Выложить мясо в форму и поставить в духовку разогретой до 180°С на 5-7 минут (до готовности).</b><br />
<b><br /></b>
<b>В сковороде, которой жарили мясо, остался выделившийся сок и остатки оливкового масла. Берем половину лимона (или белый бальзамический уксус) выдавливаем в сковороду и аккуратно перемешиваем остатки. Получается на удивление очень вкусный соус, которым поливаем приготовленное мясо.</b><br />
<b><br /></b>
<b>2. Свинина «пурпурное сердце»</b><br />
<b><br /></b>
<b>Состав: свинина (медальоны, эскалоп, шейка и т. п. нежирные ее части), лук 5 головок, помидоры 1-2 шт, соленый огурчик, грибы (шампиньоны или др.), маслины б/косточек, твердый сыр 15-20 гр, майонез.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приготовление: лук режем тонкими кольцами. Поджариваем на растительном масле до золотистого цвета. На смазанный противень выкладываем свинину, солим, перчим. На каждый медальон выкладываем поджаренный лук, тонкие ломтики помидора в форме сердца, грибочки (нарезанные ломтиками), тонкие ломтики соленого огурца, нарезанные колечки маслин.</b><br />
<b><br /></b>
<b>На мелкой терке натираем сыр непосредственно на украшенную овощами свинину, чуть майонеза и снова повторяем процедуру натирания сыра на свинину. Ставим в разогретую до 220°С духовку минут на 40.</b><br />
<b><br /></b>
<b>3. Свинина в соусе карри</b><br />
<b><br /></b>
<b>Состав: свиновыйина(корейка 100-150 гр), лук, чеснок, имбирь, карри (желтое), сливки 10%, сладкий перец, острый стручк перец, зелень, соевый соус, уксус 5%, соль, сахар, крахмал кукурузный.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приготовление: стейк свинины толщиной 1 см. нарезаем на брусочки, отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Пассируем мелко нашинкованный лук (половина луковицы) 2 мин, добавляем порезанный чеснок (2 зубчика), имбирь (1 см). Обжариваем на среднем огне 2 мин. Добавляем немного нарезанного сладкого перца, жарим еще 1 минуту. Добавляем 30-50 гр. сливок (лучше кокосовое молоко), 1 ст. ложку соевого соуса, 1 чайную ложку уксуса,1 ст. ложку карри, соль, сахар по вкусу.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Доводим до кипения, пробуем соус на вкус, если надо то корректируем. Добавляем мясо, доводим до готовности. В конце добавляем крахмальную воду, что бы соус загустел. Украшаем зеленью.</b><br />
<b><br /></b>
<b>4. Свинина с коньяком и яблоками</b><br />
<b><br /></b>
<b>Состав: свинина (эскалоп или др.) 2 шт, сливочное масло 1 ст. ложка, яблоко красное 1/2 шт, перец болгарский красный или желтый 1/2 шт, мед 1/2 ст. ложки, коньяк 3 ст. ложки, молотый перец чили, соль по вкусу.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приготовление: половину яблочка помыть, очистить от семян, нарезать тонкими дольками и залить коньяком.</b><br />
<b>Свинину поперчить (я использую свежемолотый чили), посолить. Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить в нем свинину до золотистой корочки (минут по 5-7 с каждой стороны).</b><br />
<b><br /></b>
<b>Нарезать тонкой соломкой перец и полукольцами лук. В той же сковороде, где обжаривали свинину — обжарить лук пока он не станет прозрачным. Влить туда коньяк с яблоками, положить мед, болгарский перец. Сначала дать испариться алкоголю, потом уменьшить огонь и потомить под крышкой несколько минут. Поперчить слегка (я использовала все тот же чили).</b><br />
<b><br /></b>
<b>Полить соусом готовую свининку, выложить сверху овощи, украсить зеленью.</b></div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-89759219306434763682015-09-17T02:13:00.004-07:002015-09-17T02:13:41.361-07:00Лёгкий куриный пирог<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SBwpM86bgGqZrxSKcAvuWC6vYnophTd7G1d2oSFW_Vqy8RseZQhr9yN8A24kalvOa_OOvR-BbKry7ooPrXlz5oeo-HqtALsgJleL3HPZ64NoOH3IIMsiJqT4OQW-spn6G8UrbQhPO1w/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SBwpM86bgGqZrxSKcAvuWC6vYnophTd7G1d2oSFW_Vqy8RseZQhr9yN8A24kalvOa_OOvR-BbKry7ooPrXlz5oeo-HqtALsgJleL3HPZ64NoOH3IIMsiJqT4OQW-spn6G8UrbQhPO1w/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Ингредиенты:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>● Вареное куриное филе - 300 гр</b><br />
<b>● Мука - 50 гр</b><br />
<b>● Яйцо (некрупное) - 2 шт</b><br />
<b>● Молоко - 150 гр</b><br />
<b>● Сыр твердый низкой жирности - 50 гр</b><br />
<b>● 1/2 ч.л. разрыхлителя</b><br />
<b>● Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу</b><br />
<b>● Соль - по вкусу</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>1) Куриное филе мелко нарезаем.</b><br />
<b>2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.</b><br />
<b>3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!</b><br />
<b><br /></b>
<b>Приятного аппетита!</b><br />
<div>
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6271518897120562598.post-70069867140715918512015-09-17T02:12:00.005-07:002015-09-17T02:12:48.723-07:00Торт Амадеус-вкуснятина!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmegOM9fnAs4uaMdUpMad0_c-A2PCLR6f2UMecB23EjyI1EXRsUwqXD361hDeQBI7rd3osKMUwz939Y4a786F_eA-r0PCjmBZlMTWL5kLqncVsidr7Q2PcULvLMk9F44Tt83gf2Ji_yxc/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="343" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmegOM9fnAs4uaMdUpMad0_c-A2PCLR6f2UMecB23EjyI1EXRsUwqXD361hDeQBI7rd3osKMUwz939Y4a786F_eA-r0PCjmBZlMTWL5kLqncVsidr7Q2PcULvLMk9F44Tt83gf2Ji_yxc/s400/0.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b>Всех любителей не приторных,высоких пышных тортов приглашаю ознакомиться с интересным рецептом</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Для выпечки торта необходимо взять:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>250 гр. маргарина</b><br />
<b>150 гр. молочного шоколада</b><br />
<b>6 яиц</b><br />
<b>1 чaшкa сахара</b><br />
<b>100 гр. картофельного крахмала</b><br />
<b>200 гр. муки</b><br />
<b>2 ч.л. разрыхлителя</b><br />
<b><br /></b>
<span style="color: blue; font-size: x-large;"><i>Приготовление:</i></span><br />
<b><br /></b>
<b>Растопить шоколад, остудить, но не дать ему затвердеть.</b><br />
<b>Маргарин взбить до кремообразного состояния, затем понемногу добавить сахар и шоколад, чередуя добавление шоколада с яйцами (шоколад, яйца, шоколад, и т.д.). Cмешать муку с разрыхлителем, добавить крахмал и просеять. Добавить в основную массу и хорошо смешать. Тесто разделить на три части.</b><br />
<b>Форму диаметром 21 см выложить пергаментной бумагой, смазать маслом. Выложить одну часть теста, разровнять</b><br />
<b>и выпекать в разогретой духовке, при температуре 180Ц, приблизительно 10-20( у меня 25) минут или ориентируясь,когда спичка , помещенная внутрь, выйдет сухой.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Повторить с остальным тестом.</b><br />
<b>Получившиеся три коржа остудить и разрезать вдоль на две части,таким образом,получаем 6 пластов.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Крем</b><br />
<b>500 мл молока</b><br />
<b>1 п. бананового пудинга ( у меня с карамельным вкусом)</b><br />
<b>1-2 ст.л. ликера Бэйлис</b><br />
<b>500 мл сливок</b><br />
<b>2 п.(20 гр.) ванильного сахара</b><br />
<b>2 п. закрепителя для сливок (по желанию, у меня одна)</b><br />
<b><br /></b>
<b>В кастрюльке смешать молоко с банановым пудингoм. Варить на медленном огне до загустения. Снять с огня, накрыть пленкой и дать остыть.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Охлажденный пудинг взбить миксером, добавив ликер Бэйлис. Отдельно взбить сливки с ванильным сахаром и загустителeм.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Вмешать взбитые сливки в пудинговую массу.</b><br />
<b>Все слои торта, а так же верх и бока промазать кремом.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Автор предлагает бока присыпать миндальными пластинками, а верх украсить гранатовыми зернами и шоколадной стружкой.Я же,за неимением нужного количества миндаля и граната,решила немножко изменить оформление........</b><br />
<b>Кукурузные хлопья и клубника выручили меня в этой ситуации</b><br />
<b><br /></b>
<b>Высота торта немного шокировала меня-целых 14 см!!!!!</b><br />
<b>После ночного охлаждения в холодильнике,крем достаточно схватился и торт стал устойчивым....только уже не целиком...</b><br />
<div>
<br /></div>
</div>
shefpovarhttp://www.blogger.com/profile/16642049515799100583noreply@blogger.com